Comer doces sem peso na consciência e na balança é o sonho de qualquer um, não é mesmo? Já pensou em uma sobremesa saudável?

O bom e velho docinho depois das refeições, além de ser uma delícia, melhora o humor e promove a sensação de bem-estar.

O problema é o alto teor de calorias que as sobremesas comuns costumam ter.

Não dá para negar que a apresentação e o sabor dos doces tornam esses alimentos uma verdadeira tentação.

É difícil resistir e fácil perder a linha diante dos pudins, tortas e brigadeiros açucarados e engordativos.

A boa notícia é que para se manter firme na dieta e emagrecer com saúde, nem sempre é preciso abrir mão radicalmente das sobremesas.

Existem doces leves, saudáveis e funcionais que, além de não prejudicarem a alimentação, trazem maravilhosos benefícios para a dieta.

Quer conhecer doces saborosos e fáceis de fazer para incluir no seu cardápio sem prejudicar a saúde e o emagrecimento?

Então continue lendo o nosso artigo e veja sobremesas saudáveis com menos açúcar, menos gordura, quantidade adequada de carboidratos e muito sabor!

1- Docinho vegano de coco com ameixa

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de ameixas pretas
  • 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo:

O primeiro passo é processar as ameixas no mixer. Feito isso, acrescente o suco de laranja para umedecê-las e leva ao fogo até que a massa desgrude da panela.

Adicione o coco, misture bastante, desligue o fogo e deixe o doce esfriar. Assim que estiver frio, modele bolinhas e passe no coco ou no açúcar mascavo, caso deseje.

2- Picolé termogênico de abacaxi, limão e água de Coco

Ingredientes:

  • 2 fatias de abacaxi maduro
  • 2 limões
  • 1 lasca de gengibre
  • 120 ml de água de coco

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ingredientes e não coe. Despeje em formas de picolé ou forminhas de gelo. Leve ao freezer e mantenha lá até o picolé endurecer.

Depois é só saborear após o almoço ou na hora do lanche. Essa sobremesa é termogênica, diurética, rica em fibras e antioxidantes. Vale a pena experimentar nos dias mais quentes!

3- Creme gelado de papaia

Ingredientes:

  • ½ mamão papaia bem maduro
  • 200 g (1 copo) de iogurte natural desnatado consistente
  • 1 colher (sopa) de geleia de frutas vermelhas sem açúcar

Modo de preparo:

Comece batendo o mamão com o iogurte na batedeira, mixer ou no liquidificador. Coloque o creme em duas taças individuais. Antes de comer a sobremesa, acrescente a geleia.

O creme pode ser consumido depois do almoço e depois do jantar.

O melhor de tudo é que o creme de papaia ameniza a vontade de comer doces e ainda otimiza o trabalho do sistema digestivo.

4- Brigadeiro funcional de cacau

Ingredientes:

  • ½ abacate maduro
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó orgânico
  • Essência ou fava de baunilha à gosto

Modo de preparo:

Bata tudo na batedeira até atingir a textura de creme. Se quiser um brigadeiro mais docinho, adicione mel, açúcar demerara, açúcar mascavo, calda de agave ou adoçante natural. Coloque na geladeira e deixe gelar por 6 horas antes de servir.

Vale ressaltar que o cacau melhora o humor e é um poderoso antioxidante, enquanto o abacate é uma excelente fonte de gorduras boas.

5- Doce tailandês de manga

Ingredientes:

  • 150 gramas de manga picada bem madura batida no liquidificador
  • 50 ml de leite de coco light
  • 1 colher (café) de gengibre ralado
  • 1 colher (café) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

Num bowl, misture os ingredientes e transfira para uma travessa. Leve para gelar e depois decore com uma folhinha de hortelã. Esse doce tailandês, além de refrescante, é muito nutritivo.

Essa sobremesa é rica em vitaminas A, B e C. Como se não bastasse, possui ácido fólico, selênio e antioxidantes, sendo um aliado na prevenção do envelhecimento precoce e doenças cardiovasculares.

6- Sorvete de morango com banana

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras picadas e congeladas
  • ¾ de xícara (chá) de morangos
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado

Modo de preparo:

Bata as bananas no liquidificador junto com o iogurte. Em seguida, coloque o morango e continue batendo bem.

Pronto! O sorvete deliciosamente prático fica preparado em poucos minutos. Se você quiser um efeito termogênico, polvilhe canela no sorvete antes de servi-lo.

7- Manjar de coco com chia

Ingredientes:

  • 500 ml de leite de coco light
  • ½ xícara (chá) de coco ralado fino sem açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chia previamente diluídas em água para formar um gel
  • 200 gramas de cottage
  • Açúcar mascavo, açúcar demerara, mel ou agave
  • 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde

Modo de preparo:

Coloque o leite de coco, o cottage, a biomassa e o açúcar no liquidificador. Bata e despeje essa mistura em uma panela. Adicione o coco e o gel de chia.

Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar. Transfira a mistura para uma forma de pudim levemente molhada e coloque na geladeira antes de endurecer. Se desejar, na hora de servir, coloque uma ameixa para decorar.

8- Salada de frutas funcional

Ingredientes:

  • 5 morangos picados
  • ½ mamão picado
  • ½ manga picada
  • 1 banana madura picada
  • Suco de 1 laranja
  • ½ pote de iogurte desnatado
  • Farelos integrais de sua preferência (farinha de linhaça, aveia, fibra de trigo, granola, etc)

Modo de preparo:

Misture as frutas em uma vasilha e depois regue com o suco de laranja. Divida em três porções e consuma a salada gelada, acrescentando o iorgurte e os farelos antes de servir.

Essa sobremesa saudável é deliciosa, mas lembre-se de tomar água para melhorar o funcionamento intestinal e potencializar o efeito das fibras contidas nesse doce.

Viu como os doces nem sempre são vilões da dieta? Se você é praticamente uma formiga e não consegue viver sem sobremesas, teste nossas sobremesas saudáveis.

Para conhecer alguns fatos interessantes sobre o açúcar, confira o nosso infográfico. Assim, você ficará mais informado na hora de fazer sua sobremesa saudável!

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