Os sucos detox já provaram seu valor e conquistaram adeptos no mundo todo.

Mas muita gente ainda fica com o pé atrás na hora de tomar os sucos verdes, e muitas dessas pessoas o fazem por causa da couve.

Acabou a desculpa: mesmo que você não goste de couve – ou não goste da folha misturada com frutas – é possível aproveitar os benefícios dos sucos detox.

Quer descobrir o que fazer e quais as alternativas?

Saiba agora mesmo tudo sobre o suco detox, como ele age no organismo, por que é tão importante para a saúde e aprenda saborosas receitas com ingredientes que substituem a couve sem deixar nada a desejar!

Por que nosso organismo anda mais sensível a intoxicações?

Quando falamos em intoxicação do organismo, não estamos nos referindo àquelas provenientes de bactérias.

Há um tipo de inflamação e intoxicação produzida pelo nosso próprio corpo, causada pelo estilo de vida que bem conhecemos: muito estresse, poluição, tabagismo, consumo de álcool e alimentação ruim – especialmente o quase inevitável consumo de alimentos com agrotóxicos e aditivos químicos.

Isso tudo produz uma quantidade excessiva de radicais livres: é o que “sobra” do processo de converter nutrientes em energia.

E é aí que está o problema! Uma quantidade exagerada de radicais livres começa a provocar envelhecimento das células e comprometer a saúde.

O que é alimentação detox?

A alimentação detox consiste no consumo de alimentos que ajudam o corpo a se livrar do excesso de toxinas.

Esses alimentos são chamados antioxidantes, por conterem moléculas que conseguem neutralizar a ação dos radicais livres.

Os principais antioxidantes são as vitaminas A, C e E, o licopeno, o betacaroteno, o ômega 3 e os bioflavonoides, presentes em diversos alimentos.

Como agem os alimentos detox?

Como consequência do consumo de alimentos que têm poder desintoxicante, nosso organismo deixa de reter líquidos, e o metabolismo acelera.

O intestino funciona melhor devido ao consumo de alimentos ricos em fibras e água – é o nosso principal meio de eliminar as toxinas.

Isso ajuda o corpo a se livrar dos radicais livres e a combater o envelhecimento celular – e, de quebra, promove o emagrecimento de forma saudável.

Por que a couve desintoxica?

Agora vamos entender por que a couve é a queridinha do suco detox – e também da alimentação detox como um todo.

A couve é mais rica em vitamina C do que a laranja, por exemplo. É rica em fibras (fundamentais para o bom trânsito intestinal) e em polifenóis.

Mas fique tranquila: não se trata aqui de convencer ninguém a comer o que não gosta! Há outros alimentos tão ricos quanto a couve e que podem substituí-la sem qualquer prejuízo… Vamos saber quais são?!

Quais os principais substitutos da couve?

Além de ter muita gente que não gosta do sabor da couve no suco detox, é bom ter alternativas até mesmo para quando não se encontra o vegetal no supermercado ou então para variar os sabores.

Alguns alimentos antioxidantes poderosos que podem substituir a couve no suco detox são:

  • Uva escura (pelos bioflavonóides)
  • Acerola, caju e frutas cítricas (ricos em vitamina C)
  • Vegetais de cor escura, tomate (rico em licopeno)
  • Cenoura, mamão e damasco (vitamina A)
  • Castanhas, nozes e amêndoas (vitamina E)
  • Semente de linhaça (rica em fibras e ômega 3)
  • Salsa (riquíssima em antioxidantes, também tem flavonoides e um poderoso efeito anti-inflamatório).

Suco detox SEM couve: como preparar?

Veja agora algumas receitas saborosas e riquíssimas em antioxidantes, sem precisar adicionar couve.

1- Suco de ameixa, abacaxi e manga

  • 1 ameixa preta seca;
  • 2 fatias de abacaxi;
  • 1 fatia de manga;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 colher de sopa de linhaça dourada;
  • 200ml de água de coco;
  • Folhas de hortelã.

Modo de preparo: Antes de tudo, deixe a ameixa hidratando em água por mais ou menos 8 horas. Depois, retire a semente e bata no liquidificador. Use também a água da ameixa no preparo do suco: bata todos os ingredientes e beba sem coar.

A ameixa, a manga e o abacaxi são ricos em fibras; o limão, em vitamina C; a linhaça, em ômega 3; e a água de coco hidrata e repõe sais.

2- Suco energizante e desintoxicante

  • 4 cenouras;
  • 2 laranjas;
  • 1 pedaço pequeno de gengibre;
  • Suco de 1 limão.

Modo de preparo: Bata tudo em liquidificador, acrescente água de coco ou filtrada a gosto (para ficar mais ou menos cremoso).

3- Suco para acelerar o metabolismo

  • 1 copo de 200ml de suco de uva integral;
  • 1 colher (de café) de canela em pó;
  • 2 colheres (de chá) de gengibre.

Modo de preparo: Bater no liquidificador e beber sem coar.

4- Suco termogênico

  • ½ abacaxi;
  • ½ copo de água (200ml);
  • 2 hastes de hortelã;
  • ½ bulbo de erva doce sem folhas.

Modo de preparo: Bater no liquidificador. De preferência, não coe, para ingerir melhor as fibras.

5- Suco detox com salsinha

  • 1 xícara de polpa de mamão;
  • 2 xícaras de polpa de abacaxi;
  • ½ copo de água;
  • 1 punhado de salsinha (folhas e parte macia do talo).

Modo de preparo: Bater no liquidificador e beber sem coar.

6- Suco “cura ressaca”

  • 200ml de suco de tomate;
  • 10ml de suco de gengibre;
  • 1/3 de colher de chá de pimenta caiena;
  • Suco de 1 limão.

Modo de preparo: Bater no liquidificador (pode-se usar o gengibre inteiro em vez do suco). O gengibre e a pimenta aceleram o metabolismo, e o tomate ajuda a eliminar as toxinas.

7- Suco detox de melancia com gengibre

  • 3 fatias de melancia sem semente;
  • 1 colher de chá de linhaça;
  • 1 colher de chá de gengibre ralado.

Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador (acrescente gelo a gosto).

8- Suco refrescante de uva verde e água de coco

  • 1 copo de água de coco (200ml);
  • 5 uvas verdes sem sementes;
  • Cubos de gelo à gosto;
  • Um punhado de salsinha.

Modo de preparo: Bater no liquidificador. Para ficar mais saboroso e refrescante, use as uvas congeladas ao invés de usar o gelo.

Gostou dessa variedade de sucos detox? Ainda tem muito mais! Quer conhecer mais receitas saudáveis, leves e deliciosas para incluir no cardápio? Confira as opções de receitas no nosso blog agora mesmo!

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